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黃金泡菜魚豆腐鍋

黃金泡菜獨特的果醋香,不只壓抑了肉腥味,更提出魚豆腐的鮮味,滿滿的蔬菜配料,沒主食一樣吃很飽

魚豆腐火鍋 (1)

份量

1人

料理時間

25分鐘

材料

150ml
高湯 350ml
紅蘿蔔片 3片
櫻花魚板 3片
魚豆腐揚 3個
洋蔥 1/4顆
梅花豬肉片 75克
黃金泡菜 1碗

cooking料理作法

1 準備一鍋滾水,將魚豆腐揚過水後撈起,同一鍋水可繼續豬肉片,變色後即可撈起來備用
2 洋蔥、紅蘿蔔、櫻花魚板可依個人喜好切塊或切片
3 準備另一個乾淨的煮鍋,將高湯、水、泡菜、上述配菜放入鍋中,煮滾後轉小火悶煮5分鐘,完成!!