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藥膳豆腐雞湯麵

養生進補藥膳湯配上營養滿分的豆腐麵,低醣菜單適合健身一族

藥膳雞湯

份量

3人

料理時間

2小時

材料

帶骨雞腿肉 1斤
藥膳湯包 1包
米酒 600ml
生飲水 1200ml
鹽巴 依個人喜好
紀文豆腐麵 600g

cooking料理作法

1 雞腿肉用滾水川燙至變色,撈起備用
2 藥膳湯包和米酒先用大火一起煮到滾後,加上生飲水小火熬煮1小時
3 加入半熟雞腿肉,繼續小火30分鐘即可關火、調味(若喜歡吃燙一點的人,可在最後5分鐘將豆腐麵下鍋一起煮)
4 將豆腐麵水瀝乾,淋上藥膳湯,即可上桌