1 蕃茄洗乾淨後切片、美生菜撥片洗淨、鱈寶橫切成2片備用

2 取一深盤將雞蛋、牛奶一起打散，吐司放入，雙面都吸取適量蛋液

3 平底鍋預熱，奶油融化後將上述的吐司放入，小火將雙面煎到金黃色後即可起鍋

4 吐司內層抹上蜂蜜芥末醬後，依個人喜好放入生菜、蕃茄片、鱈寶片，對切成三角形後完成!!