1 油鍋預熱到180度，冷凍馬鈴薯塊直接油炸3分鐘，若喜歡酥脆口感，可多炸1分鐘(不想吃油炸的朋友，也能用氣炸鍋或是電鍋加熱，時間請參考機器說明)

2 蔬菜清洗後可依個人喜好切塊或條狀、鱈寶切成一口大小備用

3 平底鍋熱鍋後，將奶油融化，雞蛋打散下鍋，翻炒至半熟時加入鱈寶塊，再翻炒30秒即可起鍋

4 將所有食材擺盤後即可上桌享用