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南瓜滑蛋燴豆腐麵

夏季美容首選~姊姊妹妹吃起來

南瓜燴豆腐麵

份量

1人

料理時間

30分鐘

材料

紀文豆腐麵200g 1包
豬梅花肉片 50g
鴻喜菇 40g
南瓜片 40g
蔥花 依個人喜愛
雞蛋(打散) 1個
沙拉油 1大匙
水-1 100ml
雞湯粉 2小匙
醬油 1小匙
太白粉 0.5大匙
水-2 1大匙

cooking料理作法

1 豆腐麵瀝水後倒入碗裡(若想吃熱一點的可先將整包豆腐麵倒入鍋中加熱,再瀝水)
2 水-1、雞湯粉、醬油一起拌勻備用
3 炒鍋加沙拉油預熱後,到入豬肉片、鴻喜菇、南瓜片翻炒1分鐘,加入步驟2的調味料,悶煮到滾
4 水-2和太白粉拌勻後,倒入步驟3裡,攪拌到濃稠後,加入打散的雞蛋,煮到半熟即可關火
5 將食材們鋪到豆腐麵上,撒上蔥花即可享用